媛っこ地鶏の魅力
噛めば噛むほど味が出る、ぷりぷりした歯ごたえにコクのある旨味が特徴です。
ストレスのない飼育環境
媛っこ地鶏の飼育では、1平方メートルあたり10羽以下と厳密な基準が設けられています。生後28日齢以降には平飼いで飼育し、日当たりや風通しの良い環境でのびのびと育てられています。
素雛（もとびな）
素雛★は、「媛っこ地鶏」では、愛媛県養鶏試験場が供給する素雛が使われています。
★素雛…地鶏の育成に使われる初生雛（生まれたばかりのヒナ）のことを指します。
通常よりも長い飼育期間
ブロイラー（肉用鶏）は、成長を促進する方法で育てられ、約80日ほどで出荷されることが一般的ですが、媛っこ地鶏は、孵化日から80日以上150日までを飼育期間としています。飼育期間を長く設けることで、しっかり肉付し、脂のりや旨味がのった状態になります。
肉の特徴
脂のノリがよく、ぷりぷりとした適度な噛みごたえ、コクのある肉に旨味、クセのない深い味わいを実現し、お年寄りから子供まで幅広い方々にご賞味いただけます。
お取り寄せ
媛っこ地鶏のお買い求めは、媛っこ地鶏振興協議会公式通販サイトまたは、生産者よりお取り寄せください。
