『媛っこ地鶏』×『ポケットマルシェ』

媛っこ地鶏がポケットマルシェで販売をスタートしました!

オンラインマルシェなので、お家いながらスマホひとつで媛っこ地鶏を生産者から直接購入できます。

生産者と連絡を取ることも可能なので、直売所感覚でチェックしてみてください!


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媛っこ地鶏は珍しい四元交配

愛媛のいいとこ鶏『媛っこ地鶏』は4種類の鶏の長所を凝縮させた美味しさが特長で、全国でも珍しい四元交配の地鶏です。さまざまな地鶏が各地にある中で、『媛っこ地鶏』はただ固い地鶏たちとは違います。

 地鶏でありながら、四元交配という手間のかかる掛け合わせで、『名古屋種』、『愛媛系ロードアイランドレッド』、『軍鶏』、『ホワイトプリマスロック』から誕生したのが『媛っこ地鶏』です。

 脂ののりがよく、ぷりぷりとした適度な噛みごたえとコクのある肉の旨味を実現し、お年寄りから子供まで幅広い方々にご賞味いただけます。

地鶏とは?

地鶏(じどり)とは、日本農林規格(JAS)に記載されている在来種由来の血を50%以上引いている国産銘柄鶏の総称です。

さらに、飼育日数はふ化日から75日間以上であること、28日齢以降は平飼で、1平方メートル当たり10羽以下で飼育すること、という条件も満たさなければなりません。

※平飼とは、鶏舎内または屋外において、鶏が床面(地面)を自由に運動できるようにして飼育する方法。

お知らせ

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媛っこ地鶏振興協議会

(事務局:愛媛県農林水産研究所畜産研究センター 養鶏研究所)

〒799-1316 西条市福成寺乙159

TEL:0898-66-5004